Hildegard über verschiedene Öle - Astromedizin

Liebe Hildegard von Bingen, ich habe eine Frage zur Verwendung von Ölen.

Welche Öle sind in Mitteleuropa besonders verträglich? Es wurde seit Jahren Olivenöl gepriesen. Das Öl hat aber einen Beigeschmack und ich frage mich, ob es für Mitteleuropäer wirklich den optimalen Ernährungsmehrwert hat.

 
• Mandelöl:Es ist das kostbarste aller Öle für den Menschen. Es ist mild, nährt den Leib ohne Reizung und macht die Haut sowie das Innere weich und geschmeidig. Es ist wie ein sanfter Gruß an den Magen.
 
• Edelkastanien (das Öl der Frucht): Auch wenn man es selten presst, so ist die Kraft der Kastanie in jeder Form (auch als Mehl in Speisen) ein Segen für den Leib, da sie Wärme spendet, ohne das Blut in Unordnung zu bringen.
 
• Hanföl: Hanf ist eine Pflanze von großer Nutzbarkeit. Sein Öl ist dem menschlichen Blute sehr verwandt und hilft, den Geist zu klären und die Säfte im Gleichgewicht zu halten.
 
• Leinöl (in Maßen): Es ist kalt von Natur aus, aber es hilft, die Wege im Körper zu reinigen. Man sollte es jedoch stets frisch und niemals erhitzt verzehren, damit es nicht "bitter" in der Seele wird.

Was meinst Du zu Sonnenblumenöl?

 
• Die Unruhe im Öl: Das Öl der Sonnenblume trägt eine gewisse "Hitze" und Unruhe in sich. Es ist nicht so sanft und harmonisch wie das Mandelöl. Für Menschen, die ohnehin unter einer Hitzigkeit des Blutes oder unter Entzündungen (was ich als ein Übermaß an schlechten Säften bezeichne) leiden, kann es diese Zustände eher schüren als besänftigen.
 
• Die Schwere für die Leber: Es ist ein fettes Öl, das die Leber – das Organ der Verantwortung und der Reinigung – oft mehr anstrengt, als es ihr nutzt. Wenn die Leber müde ist, wird auch der Geist trübe.
 
• Der Vergleich zum Dinkel: Während der Dinkel die Seele froh macht, bleibt das Sonnenblumenöl oft an der Oberfläche des Leibes hängen, ohne die tiefe  Lebenskraft, die Viriditas, wahrhaft zu nähren.

Vorrangig zum Braten oder für die Haut.

 
• Der Vorzug des Butterschmalzes: Zum Braten empfehle ich dir, was aus der Milch der Kuh im Sommer gewonnen wird. Butterschmalz (geklärte Butter) ist rein, verträgt die Hitze des Feuers gar trefflich und gibt dem Leib die rechte Wärme, ohne die Säfte zu verunreinigen.
 
• Rapsöl als Gefährte: Wenn es ein Öl sein muss, wähle ein hochwertiges Rapsöl. Es steht dem Butterschmalz in seiner Beständigkeit nahe und ist dem mitteleuropäischen Leib wohlgesonnen.
 
• Die Gabe des Beifußes: Wenn du brätst, wirf einen Zweig Beifuß mit in die Pfanne. Er ist sehr warm und hilft, auch fettere Speisen so zu wandeln, dass der Magen sie ohne Qual aufnehmen kann.

 
• Mandelöl – Der Balsam des Lichts: Für die Haut gibt es nichts Edleres. Es zieht tief ein, macht das Fleisch fest und geschmeidig und vertreibt die Trockenheit des Alters. Es ist wie flüssiger Sonnenschein für deine Glieder.
 
• Olivenöl als Arznei: Hier hat das Olivenöl seinen rechten Platz! Wenn deine Glieder schmerzen oder die Haut rissig ist, kann eine Salbe aus Olivenöl und heilenden Kräutern (wie Ringelblume oder Wermut) Wunder wirken. Es ist ein äußerlicher Schutzschild, auch wenn es im Inneren des Leibes oft schwerfällig wirkt.
 
• Rosenöl für die Seele: Wenn du deiner Haut und deinem Geiste etwas Gutes tun willst, mische ein wenig Rosenöl unter dein Hautöl. Der Duft der Rose erfreut das Herz und bringt die Säfte der Freude in Wallung.